旅館・ホテルは、施設を設け、宿泊料を受けて人を宿泊させる旅館業のうち、簡易宿所営業と下宿営業以外の営業です。計画では、顧客、提供方法、営業場所、設備、担当者、管理方法、取引先を具体化します。
開業地を所管する施設所在地を管轄する保健所等等へ予定地を伝え、必要な許認可・届出、図面相談、設備・管理要件、確認期間を契約・発注前に確認します。
売上は客室数ではなく、販売可能室数、営業日、予約率、実宿泊単価、連泊、取消、予約経路から作ります。見込み客や最大処理能力をそのまま売上にせず、問い合わせ、契約・受注、実施・販売、取消・返品を月別に分け、実際に提供・販売できる量を上限にします。
物件取得、用途・消防・衛生改修、家具寝具、予約環境、採用、広告、開業前家賃と低稼働期の固定費が必要です。許認可や開業準備が遅れた場合も給与、仕入代金、家賃などを払えるよう、初回売上入金までの運転資金を残します。
物件を先に契約し、旅館業許可・用途・消防・給排水の改修可否と低稼働期の返済余力を確認していない
- 物件許可前に長期契約・工事発注
- 稼働満室日を年間平均へ使用
- 原価清掃・予約手数料・朝食を未計上
この記事の結論
- 許可できる物件か確認
平面図を持参し、保健所、建築、消防へ工事前に相談します。 - 客室泊数で売上を作る
販売可能客室×営業日×予約率×実単価を月別化します。 - 一泊の変動費を控除
清掃、リネン、朝食、決済、予約サイト、アメニティを積みます。
旅館・ホテルの開業工程と資金不足を無料相談で確認する
物件・人員・指定申請・売上根拠が未完成でも、現在決まっている範囲から準備順を整理します。
物件から許可・宿泊・入金まで
行政相談、物件、工事、許可、予約、宿泊、清掃、入金を客室泊と資金へつなげます。
- 01行政相談保健所・建築・消防
- 02物件・工事用途・客室・設備
- 03許可・販売検査・料金・予約
- 04宿泊・清掃名簿・安全・原価
- 05入金・返済手数料・給与・修繕
満室率ではなく、月間の販売可能室泊を確認
工事・故障・清掃停止を引いた室泊数へ、曜日別予約率と実単価を掛けます。
工事・故障・清掃停止を控除
曜日・季節・取消を反映
清掃・予約・朝食等を控除
確認式月間宿泊粗利＝実宿泊室泊×一泊粗利－月間固定費
数値は事業計画へ入れる項目を示したものです。単価・基準・審査結果を保証するものではなく、最新条件を各窓口へ確認してください。
この事業で融資前に数値化するポイント
民泊・簡易宿所・旅館ホテル営業を混同しない
住宅宿泊事業は年間宿泊日数の上限がある届出制度です。旅館業は営業種別ごとに許可を受け、施設基準を満たします。想定する客室構成と営業日数に合う制度を選びます。
名古屋市、豊橋市、岡崎市、一宮市、豊田市では各市が窓口となるため、所在地に応じた様式と条例を確認します。
旅館業許可・用途・消防・構造設備・衛生を確認する
営業種別と窓口を確認
旅館・ホテル、簡易宿所、民泊を分け、所在地の保健所へ図面相談します。
用途・消防・衛生を事前確認
客室、玄関帳場等、換気、採光、給排水、入浴、避難、消防設備を確認します。
夜間と清掃の責任者を設計
本人確認、宿泊者名簿、鍵、苦情、事故、感染、災害の対応を定めます。
旅館業営業許可、建築用途、消防、構造設備、衛生、宿泊者名簿、玄関帳場等、食事・浴場、廃棄物、近隣対応を確認します。法令、基準、申請様式は変更される場合があるため、予定地を所管する窓口と関係機関へ最新情報を確認してください。
物件・改修・客室設備・予約・採用・運転資金を積み上げる
許可対応の施設改修と低稼働期
- 保証金・設計・用途変更・消防工事
- 客室・水回り・空調・防音・家具寝具
- 予約・決済・鍵・防犯・通信システム
- 採用・研修・撮影・広告・開業準備
毎月先行する支出
- フロント・清掃等の給与・社会保険
- 家賃・光熱・リネン・朝食・消耗品
- 予約手数料・決済・保険・修繕・広告
- 予約定着と初回入金までの固定費
工事費だけでなく、許可取得までの家賃、採用、販売開始後の低稼働期を資金へ入れます。繁忙月の利益を通常月として扱わず、設備故障や取消へ備える現金を残します。
十室あることと、毎日十室を販売できることは同じではない
工事中の客室、故障、清掃人員不足、団体予約、連泊、販売停止を控除し、月ごとの販売可能室を出します。予約率は曜日と季節で分け、一泊当たり変動費を差し引きます。
売上は販売可能室・予約率・宿泊単価・連泊から作る
| 項目 | 計算・確認方法 | 根拠資料 |
|---|---|---|
| 販売可能室泊 | 客室数×営業日－停止室泊 | 工事・故障・清掃 |
| 予約室泊 | 販売可能室泊×予約率 | 曜日・季節・取消 |
| 宿泊売上 | 実宿泊室泊×実単価 | 割引・連泊・人数 |
| 宿泊粗利 | 売上－一泊変動費 | 清掃・予約・朝食等 |
予約サイトの表示価格を実単価にせず、割引、税、手数料、キャンセルを反映します。飲食・宴会・温浴等は許可と原価を確認し、宿泊売上と分けます。
行政相談・物件・工事・許可・販売・宿泊・入金を月別化する
営業種別・図面・用途
条件・見積・解除条項
消防・衛生・清掃
検査・予約・料金
名簿・清掃・返済
保健所・建築・消防相談、物件、融資、設計、工事、設備、採用、許可、撮影、販売、宿泊、予約サイト入金を月別に置きます。
予約率と実単価を慎重・標準・順調の三案で試算し、給与、家賃、清掃、光熱、手数料、修繕、返済後の現金を確認します。
制度、許認可、手続、融資条件は変更される場合があります。申込時は公的機関の最新情報と金融機関の案内を確認してください。
旅館・ホテルの融資相談で用意したい資料
物件、客室数、販売可能日、予約率、単価、人員、改修費を、許可資料、見積書、創業計画書で一致させます。
写真と設備表示を実態より良く見せず、料金、取消条件、食事、入浴、バリアフリー対応を明確にします。宿泊者の安全、個人情報、近隣環境を優先します。
民泊・簡易宿所・旅館ホテル営業を混同しない
住宅宿泊事業は年間宿泊日数の上限がある届出制度です。旅館業は営業種別ごとに許可を受け、施設基準を満たします。想定する客室構成と営業日数に合う制度を選びます。
名古屋市、豊橋市、岡崎市、一宮市、豊田市では各市が窓口となるため、所在地に応じた様式と条例を確認します。
創業融資サポートを利用したお客様の声
支援の進み方や相談時の状況を知るには、実際のお客様インタビューが参考になります。承認率などの集計数字ではなく、ご本人の体験を確認できる事例をご案内します。
融資のアイラボの料金と支援範囲
着手金0円・成功報酬5％＋税
報酬は融資が実行され、着金したときに発生します。融資が実行されなかった場合、サポート報酬はかかりません。
契約前に、成功報酬の計算対象、消費税、支援期間、追加費用の有無、解約条件を確認します。支援を利用しても融資は保証されず、最終的な可否と条件は金融機関等が決定します。
よくある質問
申込み方法や必要書類は制度・窓口・事業内容によって異なります。個別条件は必ず担当窓口へご確認ください。
開業に許可は必要ですか？
旅館業営業許可が必要です。営業種別と所在地の窓口を確認します。
物件契約後に相談すればよいですか？
契約・設計・工事前に平面図を持参して保健所、建築、消防へ相談します。
民泊と同じですか？
異なります。年間日数や手続、施設基準を分けて確認します。
改修費も融資対象ですか？
許可対応の必要性と見積りを示して相談できます。
予約実績がなくても相談できますか？
商圏、類似単価、販売室泊、予約率を根拠化します。
朝食を提供できますか？
食品営業の許可・届出や厨房要件を別途確認します。
許可まで何日かかりますか？
愛知県の案内では標準処理期間が示されていますが、事前相談・工事・検査を含め余裕を持ちます。
この記事の監修者・運営者情報
- 執筆・編集
- 融資のアイラボ編集部
- 監修
- 五常コンサルティング株式会社 代表取締役 石川 康平
- 公開日
- 2026年8月3日
- 最終更新日
- 2026年8月3日
- 制度情報の確認方法
- 日本政策金融公庫、信用保証協会などの公式ページを確認し、申込時は各窓口で最新情報を再確認します。
※記事内の相談場面を表現した写真は、内容を分かりやすく伝えるために作成したAI生成のイメージです。「お客様の声」に掲載しているお客様と監修者の写真は、実際のお客様・監修者の写真です。
確認した公式情報
制度内容や申込方法は改定される場合があります。申込時には各公式ページと窓口で最新情報をご確認ください。
制度情報確認日：2026年8月3日
旅館・ホテルの指定・人員・入金時期から必要額を整理する
旅館業許可、用途・消防、客室数、改修費、稼働率、予約手数料、採用と運転資金を確認します。指定前から必要な支出と初回入金までの運転資金を試算します。
資料が完成していなくても、相談した時点で契約する必要もありません。
※融資の可否、金額、利率、返済期間、担保・保証人などの条件は、各金融機関・信用保証協会の審査により決定されます。融資のアイラボは金融機関ではなく、融資の実行を保証するものではありません。
※本記事は2026年8月3日時点の公表情報をもとに作成しています。制度内容は変更される場合がありますので、申込時には必ず各公式窓口で最新情報をご確認ください。